リフォームのオクタが「重ね煮」ワークショップ

　環境・健康に配慮したデザインリフォームを手がけるＯＫＵＴＡ（埼玉県さいたま市）は２０１２年４月から、住まい手とともに衣食住とロハスなライフスタイルを考え学ぶ場として「暮らしのワークショップ」を月１回ペースで開催している。

　３月５日には、同社が１都３県で展開するリフォームショップ・ＬＯＨＡＳｓｔｕｄｉｏの横浜店で暮らしのワークショップを開催。「冬に溜めた老廃物を追い出す重ね煮教室～お子様の離乳食・お弁当にも最適です～」をテーマに、きのこ〜葉菜〜根菜の順番に層をつくり煮ることで野菜のうまみを凝縮する注目の調理法「重ね煮」を学ぶ。講師は重ね煮サロン・野菜と藤原代表の藤原恵美子氏。

　■暮らしのワークショップ「冬に溜めた老廃物を追い出す重ね煮教室」
　日時：３月５日１１：００～１３：００
　場所：ＬＯＨＡＳｓｔｕｄｉｏハウスクエア横浜店
　参加費：４０００円/人